¿Cuál es la diferencia entre el cava y el champagne?

Las denominaciones de Cava y Champagne están protegidas y sometidas a un Consejo Regulador que asegura unas condiciones mínimas de calidad del producto. Por tanto, no todos los vinos espumosos pueden llamarse cava o champagne, sino sólo los incluídos en el listado del COnsejo Regulador. Las condiciones son estrictas y entre otras existe una condición geográfica, pues el Cava sólo puede hacerse en determinadas regiones de España y el Champagne en regiones francesas.

Maridaje del Cava y Champagne

Algunas sugerencias

Aperitivos

Especialmente con el cava BRUT, lo podéis acompañar con jamón, ostras..

Carnes

Los carnes y aves en general, se pueden acompañar con un cava con un cuerpo fuerte como los Brut Nature

Postre

Para los postres, ya sea fruta o repostería, un semiseco o dulce casan perfectamente

Nuestras Denominaciones de Origen

Las denominaciones de Cava y Champagne están disponibles en nuesta bodega de Llíria.