Maridaje del Vino Tinto
Algunas sugerencias
Carne roja
Las carnes, tanto asadas como a la brasa, y por su fuerte sabor, son ideales para acompañar con un vino tinto.
Salmón
Aconsejable buscar un vino suave y muy afrutado, para acompañar a aquellos platos donde el salmón sea el protagonista.
Salsas
Para salsas poco intensas, buscaremos vinos suaves, para salsas con sabores más especiados, vinos con equilibro y cuerpo.
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“Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.” Charles Baudelaire
Tipos de Vino Tinto
Un vino tinto para cada ocasión y cada paladar
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Meses de Envejecimiento
Vino Joven
Vinos suaves de colores poco vivos, que generalmente se perfeccionan sólo en la botella o hasta menos de 6 meses en barrica.
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Meses de Envejecimiento
Vino de Crianza
Estos vinos han estado un mínimo de 2 años en reposo, de los cuáles, al menos 6 meses deben ser en barricas de roble.
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Meses de Envejecimiento